GM COMMUNICATION 走进新时代 与世界同行
智能手机已经是我们生活中不可或缺的必需品，许多事情都需要依靠手机解决，就好比如今的“新常态”，我们每到一处都必须进行手机扫描以记录个人的动向，可见手机的必要性。GM Communication是一家我国知名的手机维修和手机零件批发公司，多年来致力于提供有关手机方面的各种服务，是备受商家和消费者青睐的企业。
手机维修业的领航者
创办人YC Liang梁佩玲自小便毅力过人，由于不甘于平凡之路，18岁的她便进入社会，开始了工作生涯，曾从事过不同行业的她可说是阅历极为丰富。在21岁那年，她接触了手机零件批发行业，从中学习到了手机行业的知识。当时的她便意识到人类的生活越来越依赖手机，看准了当中巨大的发展潜能和商机，于是毅然决然的创业！
在经历无数的挫败后，GM Communication在她的带领下已经步入稳健发展的阶段，从最初只有2名员工，发展至今已经有近百人的团队，已经成为手机维修和批发的专业团队，是业内的领航者。
除了一般的手机维修服务，如：更换屏幕、电池维修等，GM Communication也出售许多手机配件，主要产品包括手机保护套、充电器、耳机、充电宝、各品牌手机、充电线等等，一应俱全的产品，全部可以透过网络平台购买。
线上线下全力发展
一直以来，除了线下的服务，GM Communication也致力于线上营销的发展，“非常庆幸的是一直以来我们都有着万全的准备，当疫情来袭国家颁布行动管制令时，公司运作不至于停顿，而团队可以马上适应线上的操作。”
GM Communication目前拥有将近7000多种的产品，这些产品一直以来都有在网购平台上销售，而疫情的冲击刚好成为了一个契机，让他们加速了网络营销的发展。可是毕竟不是自家的网络平台，对于产品的数量和种类等方面都有诸多限制，因此在2020年度他们便开始筹备自家的网购手机程序。应用程序最主要是可以方便顾客下单，同时可以大大降低人力统计的出错率，提升了整个网购流程的效率。
历时一年的研究，属于GM Communication的手机程序于2021年6月正式推出，此款程序可说是业界的先河，因为需要投入的制作成本并不是一般的公司可以负担。如此重大的决定也是因为疫情的推动，让他们认为势在必行让公司在 网络营销方面有更大的突破。而且手机程序的推出后也可以将线上线下明确分工，线上将致力于产品销售，务求提供更完整的产品线和品质好的产品；线下则会专注于手机服务，为客户提供更卓越的服务。
除了线上营销的积极发展，GM Communication从2020年的行动管制令开始时便启动了上门取手机维修的服务，顾客只需一通电话即可在家等待服务人员上门收集手机送修。
创办学院 培养人才
为了让GM Communication有更好的发展，今年他们与中国的技术学校合作开办本地的手机维修学院。学员的入学无需任何门槛，凡有兴趣者都可以报名，只需72个小时就能学会基本的手机维修知识。学成后马上就会有就业机会，因为可以直接进入公司就职，这里所提供的不仅仅是一份工作或就业机会，更是创业渠道。
对于GM Communication而言，手机的需求在未来只会有增无减，因此在这行业仍有难以估计的发展潜力。目前他们已经购下了一整栋大厦作为公司未来发展的筹码，目标是成为一站式的手机服务中心，让消费者只需在一个地点就可以解决所有有关手机的问题。
新产品！新上市！著名日本冰淇淋品牌 推出清真冰淇淋！
JONETZ by DON DON DONKI 将成为全球首家推出该品牌的商店。
JONETZ by DON DON DONKI 欣然宣布推出 Azuki Bar，一款清真认证的日本冰淇淋。此冰淇淋现已在店内销售。JONETZ by DON DON DONKI 是全球第一家推出该品牌的零售店。
Azuki Bar是由著名糕点制造商 Imuraya集团采用 Azuki 红豆制成的一种闻名遐迩的传统冰淇淋，该集团在2020年就已售出超过2.92 亿件冰淇淋。这份正宗的日本甜品现在以清真认证的原料制成，并获得马来西亚伊斯兰教发展局（JAKIM）的批准，而且还将它作为马来西亚首个获得清真认证的日式冰淇淋推出销售。Azuki Bar 是以马来西亚人的味蕾量身定制，并以原装日本食谱和精挑细选的材料精心制成。它具有持久的质感，以便顾客能以更长的时间享用。
Azuki Bar 的零售价为 RM4.50，同时备有三种口味——红豆、抹茶与鲜奶味。这三种口味采用的均是最好的材料，其中红豆口味最经典，绝对是最正宗的日本味道。抹茶口味深受粉丝们的喜爱，采用的是来自京都的优质宇治抹茶和美味的Azuki红豆馅，而鲜奶口味则是由浓郁的牛奶搭配Azuki红豆，口味绝佳，令人回味。
配合此次的推介，JONETZ by DON DON DONKI特别推出一个限时优惠，顾客可于2021年9月30日至10月3日期间在销售店内享受“买一送二”促销的特惠。
在JONETZ by DON DON DONKI于2021年3月开张推介时，Pan Pacific Retail Management （马）私人有限公司总裁 Satoshi Machida 就向马来西亚人承诺，该店将扩大其穆斯林适宜的产品系列，从而让顾客得以安心购物。目前，专门经营日本牛肉与和牛（Wagyu）的肉类部门已获得清真认证。
商店资讯：
店名: JONETZ by DON DON DONKI Lot10
营业时间： 上午8时至晚间10点，遵循严格SOP指南。
地址： G8-G11, F8-F18 and S8-S16, Ground, First and Second Floor, Lot 10 Shopping Centre,
50, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur
交通: KL Monorail Line Bukit Bintan Station, MRT Sungai Buloh-Kajang Line
占地面积: 23,476 平方尺
建筑结构: 商店位于1层至三层
产品: 食品、易腐品（加工食品、鱼肉、牛肉、熟食）、美妆品、日用品、运动用品、玩具、宠物用品及其他。
阿里巴巴国际站携手马来西亚对外贸易发展局和马来西亚数码经济发展局 为疫情中的大马中小型企业开拓跨境电商业务铺平道路
2021年内让将近1000家中小型企业通过免费电商培训课程获得技能。
全球领先的B2B国际贸易平台阿里巴巴国际站（Alibaba.com）与马来西亚对外贸易发展局（MATRADE）和马来西亚数码经济发展局（MDEC）今天携手推出“疫情复苏支持计划”（Pandemic Recovery Support Program），帮助马来西亚中小型企业建立经营跨境电商业务的能力，以应对新冠肺炎疫情的冲击。
疫情复苏支持计划旨在于2021年内，让将近1000家中小型企业掌握实际的电子商务操作技能。此计划参与者将能免费参加阿里巴巴国际站商家线上培训课程（ASTE），帮助他们更快加入电商平台。
阿里巴巴国际站商家线上培训课程专为那些新加入阿里巴巴国际站的供应商而设。该课程历时两天，分为四个单元共十二个小时的密集线上课堂，及来自专家和资深线上商家的亲自指导。
阿里巴巴国际站商家线上培训课程原本只开放给阿里巴巴国际站的付费会员。而加入疫情复苏支持计划的中小型企业除了可以免费参加这项价值2000美元（约8300令吉）的培训课程，完成课程的学员还能获得其它优惠，包括会费折扣、新手服务配套、高达500美元（约2080令吉）的关键字广告积分和价值600美元（约2500令吉）的免费增值服务（VAS）礼券。
阿里巴巴国际站亚太区总经理郭奕麟表示：“阿里巴巴国际站致力让马来西亚的企业在任何地方都能轻松开展业务。全球B2B电商市场价值高达23.9万亿美元且不断增长，因此，我们希望协助本地中小型企业做好准备，顺应全球贸易转向电商的趋势，走出疫情，越变越强。庆幸的是马来西亚商家能充分利用现有基础设施带来的跨境机遇，包括通过位于吉隆坡的中国以外首个世界电子贸易平台（eWTP）来进行跨境贸易。”
他续称：“阿里巴巴国际站商家线上培训课程旨在帮助中小型企业降低在线上营业的门槛。我们也和本地渠道伙伴合作，通过手把手援助、线上知识共享讲座和专家洞察来协助商家。我相信这项与马来西亚对外贸易发展局和马来西亚数码经济发展局合作的疫情复苏支持计划将能帮助中小型企业拓展海外业务，为未来发展做好准备。”
马来西亚对外贸易发展局副首席执行员Abu Bakar Yusof说：“马来西亚是一个具有全球竞争力的贸易国，因此，我们会致力协助本地中小型企业充分利用现有的出口基础设施拓展跨境电商业务。为了进一步协助中小型企业加入跨境电商平台，他们可以申请eTRADE 2.0计划的5000令吉补助金。此外，那些已开始经营线上业务的企业也可以申请高达2万令吉的数码营销和培训（DMT）计划补助金，以进一步提高他们的跨境电商品牌知名度。”
马来西亚数码经济发展局首席执行员Mahadhir Aziz说：“我们非常欢迎此项由阿里巴巴国际站与马来西亚数码经济发展局以及马来西亚对外贸易发展局三方携手合作的计划。由于全球消费者的购买方式已改变，马来西亚企业必须抓紧这些出口机会。本地商家可以通过这个合作项目进一步增强自身能力，进军新市场，从而获得新的收入来源。同时这个合作项目也体现了政府经济复苏及保障人民援助配套（PEMULIH）及马来西亚数码计划（MyDIGITAL）的目标。”
阿里巴巴国际站疫情复苏支持计划开放给马来西亚各个领域的中小型企业参与，包括餐饮业、农业、木材业或电子产品行业等。
该疫情复苏支持计划下的培训课程将于2021年10月开始，并持续至2021年12月。完成所有培训单元的学员将获得一张电子结业证书。
有兴趣参与阿里巴巴国际站疫情复苏支持计划的中小型企业可报名参加于2021年10月7日或13日举行的开放日环节。报名开放日或加入该计划，请点击这里https://www.facebook.com/AlibabacomMY。
疫情后的消费新趋势—— 网购
2020年初，全球各国在新冠肺炎冲击下经济蒙受巨大损失，至今疫情仍持续笼罩着各国，而我国也并不例外。根据数据显示，我国2020年第四季度国内生产总值（GDP）同比下滑3.4%，全年GDP较前一年下降5.6%，创下1998年亚洲金融危机以来最大跌幅，至今仍未有好转的迹象。
零售业方面虽然也有所波及，可是相对而言却是回升的最快的行业。无他，因为疫情关系，消费者无法出门购物，因此加速了电子商务的发展，打开了一个全新的消费格局。
疫情冲击，消费模式另辟蹊径
电子商务，俗称网购，其实一直以来我们都并不陌生，尤其近年来更是高速发展，尤其是中国的电子商务需求量更是全球之最，因此他们也有着最完善的系统应付这庞大的需求。相比起其他国家因为网购带来的便利，我国在这方面总是发展得比别人慢，大部分消费者仍倾向于到实体店购物。
可是从2020年起，由于疫情的关系，出于无接触的消费需求，无论是消费者或商家，都必须透过网络平台进行交易买卖。疫情限制了我们的行动，可是却也给予电子商务无限的商机，一直以来无论是消费者的“不习惯”，或商家认为线上化的“没可能”，如今似乎都已经全部实现了。
所幸的是，无论是消费者或零售商，在面对新冠肺炎疫情的态度都非常积极，大家常说的“新常态”，根据我国财政部长东姑扎夫鲁上议员受访时表示，该部已看到快速消费品（FMCG）的网络销售，因疫情之故而增长40%。换言之，我们都已经开始习惯新常态，并对之做出相应的改变，很快这些消费模式都会变为常态。
电子商务只是昙花一现？
电子商务的日渐成熟和普及化，也有专家认为这只是昙花一现。迫于无奈，传统零售商在疫情期间必须将之营销模式改变为线上，除此之外，网课、网上医疗、网上办公等全新线上模式都一一实行中。
实际上部分消费者也是迫于疫情才选择网购，疫情渐缓后这部分流量明显回落，但这些新业务可能在疫情后仍呈上升趋势，因为其本质上顺应了未来智能城市发展潮流，并代表了产业互联网的未来——实体经济在互联网企业助力下迅速展开数字化升级转型。
这些市场需求和升级进程被疫情提前激发，一些接受新生事物能力较差的群体，也开始主动使用这些新的功能，这在网络教育、互联网医疗等业务上表现得十分明显。开展一项新业务，初始阶段推广十分关键，一旦人们普遍了解和接受了这些更加便利的智慧应用，疫情结束后对互联网服务的依赖度和需求量就可能持续上升。
电子商务要避免疫情期间的强劲增长成为“昙花一现”，关键是要持续提升服务品质，并把数字化供应链等核心能力进一步对外开放，让这个春天成为产业互联网高速成长的新起点。
电子商务的绝对优势
实际上，与传统商务模式相比，电子商务也具备一定的优势。
1 可以完全无接触完成任何交易 - 在疫情的笼罩下，人与人的接触变得相当危险，而通过网络的便利，贸易双方从贸易磋商、签订合同到支付等，无需当面进行，均通过计算机互联网络完成，整个交易完全虚拟化。
2 降低成本 - 通过网络传递消息的成本是非常低的，同时也缩短时间及减少重复的数据录入也降低了信息成本。买卖双方通过网络进行商务活动，无
需中介者参与，减少了交易的有关环节。在网络中进行产品介绍、宣传，避免了在传统方式下做广告、发印刷品等大量费用。少纸化，可减少90% 的文件处理费用。传统的贸易平台是地面店铺，电子商务贸易平台则不一定，大大降低了店面的租金。
3 交易效率高 - 在网络上进行交易，无论是原料采购、产品生产、需求与销售、银行汇兑、保险、货物托运及申报等过程无须人员干预，而在最短的时间内完成。
4 交易透明化 - 买卖双方从交易的洽谈、签约以及货款的支付、交货通知等整个交易过程都在网络上进行。通畅、快捷的信息传输可以保证各种信息之间互相核对，可以防止伪造信息的流通。
电子商务是应允时代进步而产生的营销形态，根本目的是提高企业生产率、降低经营成本、优化资源配置，从而实现社会财务最大化。从这个意义上说，电子商务要求的是整个生产经营方式价值链的改变，是利用信息技术实现商业模式的创新与变革。
总的而言，以如今的局势而言，电子商务是目前最为妥当的消费模式，最大原因是可以完全无需接触的情况下亦可完成任何交易，这也无疑提高了消费者和商家的信心，因此电子商务的潜力仍是值得期待的。
图: Laura Chouette on Unsplash / Pickawood on Unsplash
BiO-LiFE® 与大马药剂师协会携手合作 通过面子书直播提升大马人的健康知识
教育资讯直播让大马人掌控自己的健康并加强有关益生菌促进身心健康的意识
BiO-LiFE® 宣布与大马药剂师协会 (MPS) 携手合作推广一系列面子书Facebook的直播活动,让大众了解益生菌所带来的益处，以及益生菌如何在帮助我们提升自身的健康，尤其是面对这个疫情的当下。
这系列的面子书直播活动将邀请来自 BiO-LiFE® 和 大马药剂师协会的医疗保健专业人士为大家分享有关益菌如何促进健康的相关知识，并讨论在新常态下以选择合适的饮食和生活方式来保持健康的重要性。
大马药剂师协会主席 Amrahi bin Buang 表示，益生菌是一种通过食物摄取或应用后对身体有益的微生物。它们普遍存在于酸奶和其他发的酵食品，以及膳食保健品当中[1].
“我们体内有数以千亿计被称为微生物菌群的活生物体。益生菌被称为有益细菌，有助于维持我们体内微生物菌群的自然平衡。它有助于抵御攻击健康细胞的病原体，分解食物以促进消化，并减少身体内部产生炎症的发生。”
他补充说：“随着我们目前的生活方式受到新常态的影响，许多人必须在同一空间内兼顾工作、生活、家庭以及健康和保健，因此我们需要了解益生菌如何在我们的体内发挥功效，并利用它来维持身体的健康。”
益生菌拥有许多不同的类型，称为菌株。每一种菌株都有自己各自特殊的。因此作为第一步必须先了解自身的健康问题和需求，然后在决定选择合适的益生菌保健品之前先咨询您的医疗保健的专业人士或社区的药剂师。
马来西亚和新加坡区Mega Lifesciences & BiO-LiFE Marketing Sdn. Bhd总经理Balaji Rajagopal表示，提高生活质量和人们的身心健康始终是 BiO-LiFE® 的首要任务。
他说：“大部分人会先寻求附近药剂师的协助，以满足他们对健康和保健的需求。因此，我们很荣幸可以与大马药剂师协会携手合作提高大众的健康知识，并指导他们有关益生菌如何提升身心的健康。新常态也给予我们机会重新思考与大众交流的方式。在未来的日子里，线上的教育活动将能够发挥更大的作用来传达健康和保健的相关知识。”
欢迎所有的公众人士参加 BiO-LiFE® Malaysia 面子书专页上的免费直播活动。 大马药剂师协会和 BiO-LiFE® 的专业医疗保健人士将一起讨论与益生菌相关的话题如良好的消化系统在维持整体健康方面扮演的的重要角色，益生菌的基础知识如菌落形成单位 (CFU)和益生菌除了促进肠道健康以外所带来的其他功效，以及如何在目前环境下依然保持身体健康的生活贴士。
- 直播活动日期：2021年10月6日至20日期间，每逢星期三播出
- 播放时间：晚上 8 时
- BiO-LiFE® Malaysia 面子书专页: com/biolifemarketing
大众可以在面子书直播活动期间通过 BiO-LiFE® Malaysia面子书页面发送他们的问题。
欲了解更多详情，请浏览 BiO-LiFE® 网站 biolife.com.my，或关注其官方面子书@ biolifemarketing 和 Instagram @ biolifemy。
*注意：益生菌非用于治疗 COVID-19（新冠病毒 – 2019），任何寻求个人医疗建议请咨询拥有相关执照的医疗保健专业人士。
香港厨师宝典
观看香港旅游发展局与《米其林指南》携手推出的系列影片，满足你对旅行和美食的渴望。
香港旅游发展局（HKTB）和《米其林指南》携手推出四集系列影片香港厨师宝典，介绍在香港这座美食之都中，来自多家餐厅、最具盛名的米其林星级大厨。
香港厨师宝典将近距离展现知名主厨刘韵棋、Shane Osborn、郑永麒以及餐厅老板叶一南的餐饮传奇，为观众呈现一场感官盛宴。这些香港餐饮界的明星将带领观众走遍油麻地、黄大仙、大澳和香港仔等地的邻里，分享他们采购最佳品质、最新鲜的本地农产品和食材的独家秘诀，以及他们如何将香港这座全球大都市的迷人风采融入菜肴之中。
“作为亚洲的美食之都，香港拥有近70家米其林星级餐厅。在目前各国边境仍然关闭的情况下，我们希望这一次，能够透过这些著名的米其林厨师的视角，让世界各地的人们能够继续深入地认识和了解香港。在选择旅游目的地时，美食通常是东南亚旅客会考虑的一个重要因素，这也正是我们非常荣幸此次能够与《米其林指南》合作的原因。我们将通过这些美食界精英的所见所闻，来展示香港邻里生活的风貌，同时倾听他们对于香港本地美食的重新诠释，了解他们最喜爱的香港景点如何激发他们的烹饪灵感。” 香港旅游发展局东南亚区域总监陈俊文先生表示。
《米其林指南》亚洲区董事总经理兼《葡萄酒倡导者》杂志首席执行官Nicolas Achard先生分享道：“早在《米其林指南》从欧洲拓展进入亚洲市场的时候，香港就是最初几个公认的美食之都之一。自2009年以来，米其林和香港共同创造了许多里程碑式的成就。作为亚洲最具创新与活力的餐饮中心之一，香港不仅以地道的粤菜见长，还有众多由最顶尖的当地和国际厨艺精英所呈现的、来自世界各地的美食。我们希望能够囊括这些创作激情交汇的美味佳肴，并介绍这些美食的幕后功臣，让观众能够感受在日后亲临香港时的体验。”
为了充分展示香港美食界的活力与多元化，本系列影片中的所有美食精英都会依据其独特的餐饮背景和厨艺，向观众揭示其不为外人所知的烹饪秘诀。在探索这些邻里街区的过程中，这些餐饮界精英还会分享他们的烹饪灵感、厨艺秘诀，以及如何发掘隐藏在当地街区中的厨艺瑰宝，还有他们在沿途探索新地点时的情感联系。
香港厨师宝典于今日首播，让美女主厨刘韵棋带你展开油麻地邻里美食之旅。
刘韵棋，Tate Dining Room | 香港厨师宝典：刘韵棋的油麻地之旅 | 发布日期：9月21日
刘韵棋是亚洲第一位，也是唯一一位执掌米其林二星餐厅（Tate Dining Room）的女性主厨。她早年在国外磨练厨艺，之后回到香港开拓自己的餐饮事业。刘韵棋将带观众探索油麻地街区的景致。油麻地是香港旅游发展局最新推出的西九龙社区推广活动的焦点之一，旨在提高大家对于西九龙地区正宗本地文化的兴趣。
据刘韵棋所说，油麻地是香港许多厨师都会定期造访的地方。“该地区是众多新旧事物交汇碰撞的所在； 如果你正在寻找正宗地道的香港特色，那么这里会有很多值得探索的地方。这里是烹饪爱好者的天堂，因为我们在这里能够找到各种精巧的厨具、优质的食材和诱人的美食， 而且全都货真价实。例如，油麻地水果批发市场（也称为果栏）是香港著名的历史地标。这个市场常年供应种类丰富的水果，其中许多有趣的水果是我们平时并不常见的品种。疫情大流行对海外运输产生了极大影响，但我认为，这恰恰是一个发现和利用更多本地农产品进行美食创作的良机。我非常高兴能够为大家展现油麻地这一令人兴奋的一面，特别是从一个厨师的角度出发！”
著名的米其林星级评级系统曾经是欧洲顶流餐厅的专属系统，但现在已经随着烹饪艺术的不断发展以及各种文化和美食体系中的美食精英被广泛发掘与认可，而扩展至全球。在《米其林指南》于2009年首次登陆香港时，就为22家餐厅颁发了31颗米其林星。时至今日，香港共有69家餐厅获得了95颗米其林星。
随着全球持续对抗新冠疫情以及各国纷纷通过进一步延长旅行禁令来抵御疫情，香港旅游发展局和米其林希望能够让世界各地的观众在观赏香港邻里之旅的同时，激发他们的烹饪灵感，提醒他们在旅行恢复正常后，香港能够给予他们的精彩体验。
香港厨师宝典的影片集将从2021年9月21日起，每周在香港旅游发展局以及《米其林指南》的社交媒体渠道上发布。欢迎在Facebook 上关注 @DiscoverHongKong 和 @MichelinGuideWorldwide，即刻开始引人入胜的美食之旅。
继续阅读，了解香港厨师宝典中有关各位美食精英的更多故事。
Shane Osborn，Arcane餐厅 | 香港厨师宝典：与Shane Osborn同游黄大仙 | 发布日期：9月28日
这次带领观众游览黄大仙区的是澳大利亚籍国际著名厨师Shane Osborn先生。他在伦敦时就已经获得了他的首颗米其林星，之后移居香港，开设了他的米其林一星级餐厅——Arcane餐厅。他分享道，本地采购对于他自己以及Arcane餐厅的整个团队而言都非常重要，“我们不仅获得了最新鲜的食材，也支持了当地农业社群的发展。”
身为外籍人士，Shane不断探索香港的新地点。在他首次造访志莲净苑时就表示，香港是一个能将繁华都市与宁静自然两种体验融为一体的神奇所在。“志莲净苑让我深感震撼，它的宁静与平和氛围让我惊讶不已，特别是它竟然位于这个世界上人口密度最高的地区之一。”
郑永麒，VEA餐厅 | 香港厨师宝典：郑永麒带你游大澳 | 发布日期：10月5日
米其林一星级餐厅VEA的主厨郑永麒，以其独具一格的中法料理而闻名。他早年在国外生活，后来回到香港继续发展烹饪事业。郑永麒希望通过这个系列，让赴港的游客在尽情享受各种美食（无论是街头美食，还是米其林星级餐厅的佳肴）的同时，也能够领略香港的美景与魅力。
郑永麒非常赞同Shane Osborn 的观点。“我真心喜欢香港的一点，也是香港最美妙的地方就是，可能你在一分钟前还身处金融区的中心，而15分钟后，就可以在空无一人的森林中徒步。这确实是香港最吸引人的地方，因为我们都身处许多大城市和国家的中心地带。 我希望游客也能够看到我所看到的景致。通过一个在这里出生、在国外生活，最终又回归此地的港人的视角，去了解香港的特别之处，以及那些我喜欢去的地方、喜欢买的东西和喜欢用于烹饪的食材。”
叶一南，大班楼 | 香港厨师宝典：叶一南的香港仔之旅 | 发布日期：10月12日
在本系列的最后一集压轴出场的是，餐厅老板叶一南。这位极具标志性的米其林一星级餐厅大班楼的老板，一直以擅长使用当地食材来重新定义粤菜而为人称道。这次，他将带领观众一起游遍香港仔地区。作为地地道道的香港人， 叶老板非常喜欢在这座城市中漫步。“当我们徒步探索每一条香港的邻里街区时，都能感受到这座城市的节奏，看到不同旅游景点之间的精彩之处。这些隐藏其间的瑰宝，通常才是最令人难忘的。这也就是为什么我们会尽可能使用本地采购的食材、在本地调味品店购买的调味料，以及本地渔民捕获的海鲜的原因。”
作为本地餐厅的老板， 叶一南在过去十年里亲眼见证了许多才华横溢的年轻厨师的崛起，这些厨师凭借崭新的创意和独特的风味让食客惊艳不已。“在这座城市，成为一名厨师终于成了一件很酷的事。香港的厨师与世界各地保持密切的联系，积极参与社会活动，并且已经为变化做好了准备。香港的美食界从未如此生机勃勃、充满活力。我希望香港美食界会一直保持多元化、个性化、充满创意且趣味十足的特质。”
The Roof Realty全马首创人工智能 房地产中介公司
The Roof Realty是马来西亚领先市场的房地产公司，为客户提供专业的房地产经纪代理服务。通过网络技术的便利和开发，为顾客提供最有效率且专业的服务，从而让顾客的购买体验有所惊喜，这也是他们成功的秘诀。
顺应时代变迁，The Roof Realty利用网络的发达让公司迅速成长，公司人数在这些年间倍数增长，目前为止约有5000名房产中介，成功培养出多名领导和精英。这里除了有着全面的技术支援，也有很好的实战培训，是一个潜力无限的发展平台。
转变经营模式，与科技时代接轨
The Roof Realty于2009年由Dato Nicholas Yap所创办，当时他看准了房地产的发展潜能，屹然决然的投身房产行业。一直以来The Roof Realty的经营都有着不错的成绩。“我觉得并没有太大的突破，于是在2015年公司改变了经营模式，从传统的房产中介模式转为‘利他模式’，意既把公司高达97%的利润分配到团队的发展经费。”
改变经营方针后的The Roof Realty凝聚了一大批房地产界的顶尖经纪，甚至还有房地产团队加入，短短一年的时间，公司成员就报增至300人。而且随后逐年都是以倍数增长，2019年经纪已经遍布全马，总共人数近5000人！同时，也分别在吉隆坡、柔佛、彭亨、霹雳和森美兰州都设有分公司。
除了利他模式，The Roof Realty也采用了智能线上系统 Iproforma PRO。通过其中一个功能 Iproforma BI pro协助公司精准的分析市场和管理数据，结合这些资料可能让公司有更明确的市场走势，进而定下更清晰的目标。同时，这个系统也方便全马首创人工智能房地产中介公司顾客使用，方便他们做出明智的购买房产选择。另外，Iproforma Pro还集结了许多强大的功能，是一个全方位的房地产智能工具。
无私付出的公司文化
除了软硬设施的助力，对于他而言，公司最重要的便是文化营造。在The Roof Realty里，每一位领导者都有着无私付出的精神，所做出的每一个决定都是为了帮助每一位伙伴成功。事实证明，The Roof Realty如今培养出至少50名年收入过百万令吉的房产经纪，同时也培养一众的团队领导，这些团队都是属于百人团队。因此，文化决定了公司
未来的发展，也是成功的关键因素。
他时常给予团队的谏言便是，“学到的要教人，赚到的要给人，成为别人生命中的贵人，这也是让团队知道，成功后要更努力的帮助别人成功，自己将会更成功！”秉持着这个信念，成就了自己如今的一番事业和人生 。
先进科技，洞悉市场
The Roof Realty目前正着力于建立BI分析系统和AI人工智能系统，将房地产买卖交易全人工智能化，通过数据的呈现，让房产经济和顾客都可以一目了然的了解房地产市场的走势。BI系统是通过大数据分析，为顾客提供全新的购买体验，只需要简单的操作便可以最快的速度获得最精准的资讯，轻松的比对全马房地产售价和相关资料。甚至可使用市景看房功能，让你随时能身历其境浏览未来的居家环境，并做出更好的购房决策。
在A I 技术方面，The Roof Realty 除了拥有 NAPIC 与 JPPH 的房产数据外，还有身处市场第一线的经纪所提供的及时数据，顾客除了能及时了解房产目前市价外，还能预测未来房产的升值潜力。同时，透过人工智能分析，也能获得各类房产建设与附近环境资讯，或不同顾客对于产业的喜好，这样可能让经纪获得宝贵的讯息，省下繁琐程序，更有效率地完成各项交易。
冲出国外，展望未来
未来两年，The Roof Realty将加强对海外的发展，首先便是增强邻国印尼、菲律宾、柬埔寨与越南等东南亚国家的市场占有率，进而希望进一步扩展至香港、台湾和新加坡。未来更会成为东南亚最大规模的人工智能房地产公司。
除此之外，The Roof Realty将与我国各知名发展商批量承销发展项目，包括 Ecoworld、UEM、SPSetia、Gamuda、GD Holdings、Binastra 与 See Hoy Chan 等知名产业巨擘都已准备合作计划，希望透过彼此的资源共享，为市场带来更多的商机。
预知任何详情，可游览网站：
https://www.theroofrealty.com/
日新与东莞市台铃车业签署了解备忘录 携手合作发展电动车
主板上市公司日新集团有限公司（“Ni Hsin Group Berhad”，前称为日新投资有限公司“Ni Hsin Resources Berhad”）独资持有的Ni Hsin EV Tech私人有限公司，今日和东莞市台铃车业有限公司（“TAILG”）签署了解备忘录（“MOU”），旨在携手合作和探索研究、发展、组装和分销定制化电动车的商机，以在马来西亚与东盟地区展开商业化营运。
成立于2004年的东莞市台铃车业，是中国三大电动两轮车制造商之一，事业版图遍及75个国家，其研发臂膀拥有逾420项与高性能电动车、扩展效率和云服务相关的专利权。
东莞市台铃车业曾获得多项奖项殊荣，包括国家级高新技术企业和国家级高质实训基地，并为中国电信、百度外卖和宝洁等提供电动车车型。环境、社会和治理（“ESG”）是东莞市台铃车业运营上的重点，该公司也是“联合国环境电动汽车计划”的合作伙伴。
Ni Hsin EV Tech董事经理邱基强指出：“运输领域占全球温室气体排放量的14%，因此，减少运输业排放量是越来越受全球重视的一项挑战。在这方面，技术和组织变革非常重要，引领全球走向电动车和零排放运输，最终即能减少这领域的排放量，进而改善地球人口的健康。”
企业已经开始采用电动车来展开运输工作，因为电动车的机械系统非常简单，几乎不需要定期维护，比如说不需要昂贵的汽油，从而使维护和运营成本显著降低。像亚马逊、Flipkart、宜家、Swiggy和Grofers等行业巨头，都已经在大部分城市使用电动自行车送货。
邱基强补充说：“日新集团开始迈入电动自行车业，主要着重于业务的可持续性，以及实践ESG标准的承诺。配合我们BLACKBIXON Coffee业务的cafe@anywhere概念，我们成立了专有的移动式饮料机，使用电动自行车提供动力来操作咖啡机，让全国各个热门城市地区的顾客能冲泡和享用我们的BLACKBIXON咖啡。我们放眼将此商业模式扩展至东盟地区。”
“通过和东莞市台铃车业的合作，我们将携手开发用于上述和其他商业目的的电动自行车。”
与Grab一起表扬马来西亚无名英雄
正是在当前这个艰苦和困难的时刻，使我们更加意识到, 一个不经意的善举，无论看起来多么微小或是无关紧要，都可以真正地促进民族精神，让我们一起携手共度难关。
配合今年的国庆日和马来西亚日庆祝活动，Grab向司机和送货伙伴群体致敬，感谢他们付出的善举和慷慨 — 当中有许多经常被人忽略了。因此，Grab与马来西亚本土艺术家 Jon Tham 合作，以有趣和生动的漫画形象化这些温馨的故事。作为庆祝活动的一部分，Grab将从即日起至马来西亚日这期间，分三期发布这些故事的合辑 — 它们每一个的主题都带有代表马来西亚精神的不同价值观。
这三部曲的第一个主题是体贴和慷慨，当中描绘了改变马来西亚人生活的小小举动。Tham是一名全职艺术家和平面设计师，他做出了勇敢的举动，以通过他的艺术作品融入了对不同社区的支持和慈善元素。最近，他创作了一本连环漫画，以帮助一位在冠病疫情期间失业的餐厅经理募款。
本地艺术家 Jon Tham 说：“当Grab联系我以及把这项活动告诉我时，我真的非常兴奋。现在我们周围发生那么多事情，我相信告诉马来西亚人关于每天都会发生的小善举是很重要的 — 尤其是那些在前线的人员。随着我们继续实践新常态，我希望这些小故事能够鼓励每个人继续相互关怀，”
Grab Malaysia 全国营销主管 Hassan Alsagoff 分享了这些善举背后的意义。 “最近马来西亚经历了若闷的一年，而我们想传达这样一个信息，即尽管我们可能面对各种的困难和困惑，但马来西亚人可以通过相互鼓舞的举动，即使再小，从而使事情变得不一样，并做出改变。在今年的国庆日和马来西亚日，我们要表扬我们的司机和送货伙伴的善举，他们的举动带来了欢乐和阳光，照亮我们消费者的日子。我们希望这些小小的努力能够鼓励所有马来西亚人体现出马来西亚人的精神，以及向我们的邻里展示，只需要一点点的善意就能为我们周围的人带来欢乐。”
用户们分享的这些简单而温馨的故事展示了 Grab司机和送货伙伴们是如何超越自我地为社区服务。他们代表了构成身为马来西亚人意义的不同价值观 — 在我们庆祝国家独立的当下，这是应该被记取以及珍惜的事物。
正当国家为着国庆日和马来西亚日的庆祝活动做准备的时刻，我们应该谨记住，只要团结一致，人民便能够度过一切的困难和挑战。无论遇到什么样的困难，马来西亚会变得更强大，所以让我们互相扶持，通过对彼此表现出的一点善意，来体现身为马来西亚人的意义。