日本贸易振兴机构(JETRO)携手 Sendo Ichi Seafood 在马来西亚举 办首届日本海鲜美食祭(Japanese Seafood Fest 2024)，以向本地海鲜爱好者和美食家展示日本的海中珍宝，并借此加强日本与马来西亚之间的文化交流及商业联系。
吉隆坡日本贸易振兴机构董事经理 Koichi Takano 在推介礼上向媒体强调了举办这场海鲜飨宴的重要意义。
他说：“日本贸易振兴机构的职责之一是拓展日本产品的出口市场，包括向全球推广优质的日本 食品。我们很高兴获知过去 5 年从日本向马来西亚出口的食品价值增加了三倍多。我们要感谢 马来西亚人对我们的信任，他们不仅对日本食品有一定的认识，更喜爱日本食品的绝佳品质和风味。”
他续称:“我们欢迎所有人参与日本海鲜美食祭，一同品尝新鲜美味的日本海鲜，并借此机会重新认识日本海鲜。与此同时，我们也鼓励大家出席海鲜美食祭之后，光临 Sushi Yoshi、HUT Sake Bar 和 Ten Itsu 等著名日本餐厅，享用各种日本海洋鲜味。对于喜欢在家烹饪的人来说， 也可以在 Mochiya Fine Food Store 等零售店轻松买到各种优质的日本海鲜。”
在推介礼上，首个端上 2024 年日本海鲜美食祭餐桌的珍馐是 Sushi Yoshi 名厨 Otsuka Kenji 以精湛刀法在现场切割的 60 公斤活金枪鱼。活动出席者和贵宾有幸尝到鲜美的生鱼片，细品日本海中珍宝的独特鲜味和风味。
Sendo Ichi Malaysia 总经理, 姚元龍 (Aldred Yaw) 说:“今天是一个意义重大的日子，日本贸 易振兴机构和 Sendo Ichi 联办的 2024 年日本海鲜美食祭旨在向人们介绍直接从日本进口的可持续水产 。”
他指出:“Sendo Ichi 秉持新鲜第一的重要原则，多年来坚持在世界各地负责任地采购各种优质食品。我们对此感到十分自豪，因为我们严格遵守所有食品安全处理标准，为注重健康的消 费者提供最新鲜和优质的食品。”
2024 年日本海鲜美食祭与 Sushi Yoshi、HUT Sake Bar、Ten itsu、Mochiya 等最优秀的日本 餐厅建立合作伙伴关系，旨在让烹饪爱好者深入了解日本食品。出席者将有机会在海鲜美食祭 学习制作手卷寿司，亲身体验一场视觉与味蕾的盛宴。
不仅如此，出席者还可以参加有奖问答比赛，考验自己对各类海鲜的认识。优胜者将有机会赢 得蓝鳍金枪鱼 (Maguro)、 牡蛎(Kaki)、 扇贝(Hotate)、 鲭鱼(Saba)和黄尾鰤 (Hamachi)的样品。主办单位鼓励出席者穿上雅致的日本浴衣(yukata)，让自己仿佛亲临 日本海边参与这场热闹的美食祭。
欢迎大家报名参加 2024 年日本海鲜美食祭，成功报名者即可获得价值 20 令吉的 Mochiya 现 金礼券。2024 年日本海鲜美食祭将于 2024 年 1 月 26 日至 28 日下午 1 时至晚上 7 时在吉隆 坡武吉免登 Lalaport 购物中心内的 WOW Plaza(South Entrance)举行。
日本贸易振兴机构 (JETRO)简介
自1958 年以来，日本贸易振兴机构(JETRO)吉隆坡办事处一直是全球 55 个国家 74 个海外办事处中历史最悠久的办事处之一。除 了东京和大阪总部以外，在日本还设有 49 个其他办事处。为了加强马来西亚与日本市场之间的贸易和投资联系，日本贸易振兴机构 在全球各地，以及吉隆坡办事处举办各种活动，并提供相关服务。
Sendro Ichi 简介
Sendo Ichi Seafood(马)私人有限公司的成立宗旨是支持 HHoReCa & Retail Industries，满足市场上对新鲜和冷冻海鲜产品的 需求。我们主要提供三文鱼、空运自日本的新鲜鱼和其他冷冻海鲜。此外，我们还销售及供应各种海鲜，包括金枪鱼、鳕鱼、海胆 和日本高级时令鱼等。