Maison Martell 正式在马来西亚推出 Martell Single Cru 系列。此系列被视为 Maison Martell 超过300年历史上的重要里程碑，该系列的每一款干邑皆采用单一产区的”生命之水“ (eaux-de-vie) 进行调配。由首席酿酒大师 Christophe Valtaud 所制作，Martell Single Cru 系列十分稀有，仅由能够最精准展现出每一个产区的个性、香气和陈年潜力的”生命之水“所组成。该系列的佳酿经过了严谨的甄选过程，Valtaud只保留了在 Martell 窖藏的11,000种”生命之水“中，采用仅仅不到400种“生命之水”用于调配。
“从Jean Martell 的时代以来，Maison Martell就致力于忠实表达干邑风土的独特风味。我的愿景便是通过Single Cru系列揭示出Martell几大优质产区的丰富性与多样性。这个系列稀有而珍贵，其发行量在Martell干邑中仅占比不到1%。对于热衷于尝新的干邑爱好者来说，品鉴此全新系列的过程将是一次对干邑地区的芳香探索之旅。我希望大家通过此次旅程对干邑世界产生全新认知，收获到不同以往的味觉体验和探索乐趣，并根据个人喜好将这些佳酿加入到自己的珍藏行列之中。” – Valtaud 表示
共分为三个逐步进阶的等级，当中包含了稀有和特别稀有年份的干邑, Martell Single Cru 系列也将随着时间的推移不断丰富其风味，每一次的全新发布都将代表着酒庄对干邑产区风土的又一次探索与解读。
探索级: 开启干邑产区之旅
“探索级”的三款干邑是了解干邑产区和风土的理想起点。 该系列的三款干邑都是从三个主要干邑的产区酿制而成：优林区(Fins Bois), 宝德区(Borderies) and 小香槟区 (Petite Champagne)。 每一个产区都带有独特的口感和芳香，由多种因素形成 – 其中包括地理位置、土壤组成、气候和曝光等。
Martell Single Cru 系列优林区干邑以丰美浓郁的果味带来活力和芬芳的口感；Martell Single Cru 系列小香槟区干邑的口感则是富有极具产区特色的浓烈与辛辣，配合温和香料与丰富的坚果香气于口腔充盈；而Martell Single Cru 系列宝德区干邑则将甜美的水果与淡雅的花香融于一体，呈现饱满而高雅的美味余韵。 为展现每一风土的真实口感及独特个性，Martell 首席酿酒师Christophe Valtaud均选用产自某一单一产区的“生命之水”对每一款干邑进行调配。 由于宝德区的稀缺性，Martell Single Cru 系列宝德区在”探索级”系列中尤为独特。这也意味着与Martell Single Cru 系列优林区和小香槟区相比，该款干邑的发布数量更为有限。
陈年级: 探索最顶尖的干邑产区
“陈年级”中的两款佳酿继续引领干邑爱好者探秘两大最顶尖的干邑风土：宝德区及大香槟区，这两个产区早在18世纪就得到了创始人Jean Martell先生的青睐。 Christophe Valtaud为两款“陈年级”干邑所精选的“生命之水”不仅精确表达了每一处单一产区的风土精髓，更有着出众的陈年时间。得益于多年的陈年历程，这些“生命之水”经过不断的发展，为这两款干邑赋予了全新的感官特性：在XO中呈现出这一等级干邑少见的丰富芳香，同时令XXO展现出更为饱满的结构。
Martell Single Cru系列大香槟区XO干邑 (Martell Single Cru XO Grande Champagne) 展现了大香槟区这一著名风土的潜力。年轻的大香槟区“生命之水”给人以口感强烈和结构磅礴的印象。而由陈年“生命之水”调配而成的此款干邑，则富含坚果和干果的气味，并融以木质调香气，于强烈口感和果味之间达到了美妙平衡。
Martell Single Cru系列宝德区XXO干邑 (Martell Single Cru XXO Borderies) 由具有浓郁芳香的宝德区“生命之水”调配而成。经历了理想的陈年过程，此款XXO表现出了宝德区“生命之水”在最佳阶段的微妙与复杂，呈现出了无与伦比的醇厚口感与饱满度，且充满甜美的果香味。
收藏级: 单一产区和年份的卓越表达
Martell对干邑风土的探秘在“收藏级”中达到了新一高度。某一产区风土与某一年份特定气候条件的邂逅，似一段不可复刻的际遇，也因此成就了这款干邑独一无二的个性。与此同时，能够通过准确把握呈现“生命之水”最佳状态的关键时刻，以展现大自然的至纯品质，则体现了首席酿酒师的精湛技艺。此后每年，都将有一款佳酿加入到“收藏级”的行列，它们具有一样的特性：都取自某一特定年份，优选源自某一单一风土的单一“生命之水”。
为揭开“收藏级”干邑的序幕，Valtaud从Maison Martell的标志性葡萄园嘉连酒庄，精心挑选了一款产于1999年的宝德区“生命之水”。由于这一年的气候条件较为恶劣，使得这一年的葡萄产量较低，但葡萄的品质和稀有度都有所提升。2000年2月，在经过蒸馏之后，“生命之水”立即被转移到橡木桶中，开始了它23年的陈年历程，以达到其香气饱满的理想状态。
Martell Single Cru系列宝德区1999年份干邑 (Borderies 1999)呈现了一场完整的感官体验，展现了在那一特定年份宝德区风土最为纯粹的表达。此款干邑中蜜饯与菩提花的香气与柑橘的活力气息相得益彰，口感柔顺如丝，伴有浓郁果味。
装瓶于独立编号的酒瓶中，“收藏级”将以限量的姿态推出，为收藏家们展现其“生命之水”的珍贵。
Martell Single Cru: 无与伦比的和最高水平的技艺
干邑的个性是由生产其“生命之水”的土壤所塑造的。每个产区独有的芳香和陈年潜力，都和该地区的地理位置、土壤、气候、曝光、葡萄品质等的各种因素息息相关。
为了忠实展现不同产区的的特色，Maison Martell 只将清澈的葡萄酒进行蒸馏，并将其“生命之水”陈酿在特定的橡木桶中，从而在最大程度上减少酒渣和木质所带来的影响。此外，其中四个优质产区的“生命之水”均分别在 Maison Martell 酒窖中进行陈酿。正是这种无与伦比且精益求精的酿造技艺，使Martell Single Cru 系列能够以如此纯粹的方式表达出每一个产区的不同个性。
- 优林区
因其红色黏土与石灰岩土壤，以其清淡、灵动的“生命之水”而闻名，赋予了干邑以梨和桃为主的新鲜果香。
- 小香槟区
以灰白色土壤生产出结构与余韵俱佳的“生命之水”，富有丰富的坚果、红果与果脯香气，带来持久而有活力的口感。
- 宝德区
自1715年起便受Maison Martell青睐的产区，以精致优雅著称，具有甜美花香与蜜饯香气的“生命之水”，成就了Martell的标志性风格。
- 大香槟区
其特有的白垩土和石灰石土壤，造就了拥有馥郁香气，口感强烈且结构磅礴的“生命之水”，以胡椒、坚果和红果的香味为特征，同时优秀的陈年潜力也是其闻名于世的因素之一。
售价和供货详情
为了庆贺 Martell Single Cru 系列在马来西亚的推出，此前有关发布会已在The Chamber, Starhill 举行。此次的发布会也提供了干邑鉴赏者在The Chamber, Starhill 的独家购买机会，直至2024年5月6日为止。
Martell Single Cru “探索级“和”陈年级“将于今天开始在马来西亚全国开售。而收藏级则需要通过Martell 经理，以有限的数量在马来西亚发布。
- 从”探索级“开始，Martell Single Cru 系列优林区干邑和Martell Single Cru 系列小香槟区干邑每瓶定价为580令吉。而由于产区的稀缺性，Martell Single Cru 系列宝德区每瓶则定价为620令吉。
- 至于”陈年级”，Martell Single Cru 系列大香槟区XO干邑和Martell Single Cru 系列宝德区 XXO干邑分别定价为1,440令吉和2,830令吉。
- 来自“收藏版”的Martell Single Cru 系列宝德区1999年份干邑 ，将以10,800令吉的价格限量发售。
探索 Maison Martell 产区的精髓，尽在 Martell Single Cru 系列，现已在特定的零售店发售。请密切关注 Martell Malaysia 官方网站或Maison Martell 的Facebook和Instagram账户，获取更多详情。